Préparation du thé matcha japonais classique:
- Placez environ 1/2 à 1 cuillère à café de matcha dans un petit tamis au-dessus d’une tasse à thé ou d’un bol
- Tamisez le Matcha dans la tasse / le bol pour éviter la formation de grumeaux dans le thé
- Ajoutez 2-3 oz. (moins de 1/3 de la tasse / bol) d’eau à ~ 180F / 80C)
- En utilisant un fouet en bambou (chasen), fouettez vigoureusement le thé en faisant un mouvement de «m» ou «w». Ce processus de fouettage aère le thé, créant une belle mousse à la surface.
- Frottez doucement la surface de votre thé avec le fouet en bambou pour débarrasser la mousse des plus grosses bulles d’air.
- Ajoutez jusqu’à 6 oz. d’eau chaude au goût (facultatif)
- Pour faire un matcha latte, ajoutez du lait de noix au goût (facultatif)
Stockage: Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Ne pas laisser à la lumière directe, la qualité de la poudre de matcha pourrait en être affectée.
Sécurité: il est recommandé de consulter votre professionnel de la santé avant d'utiliser des produits à base de plantes, en particulier si vous êtes enceint.e, allaitez ou prenez des médicaments avec ou sans ordonnance.
Ces informations sont à titre informatif uniquement et n’ont pas été évaluées par l’ACIA ou la FDA. Elles ne sont pas destinées à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie. Ce produit a été emballé dans la même installation que des arachides, des noix, du blé, du soja et d’autres allergènes potentiels.
